FOIRE AU JAMBON 2025

Producteurs à l'Honneur : Une Sélection du Pays Basque

producteur foire jambon bayonne

Bienvenue sur notre page dédiée aux artisans de goût, aux gardiens de traditions et aux innovateurs de notre terroir, qui font la renommée de la Foire au Jambon de Bayonne. Ici, nous célébrons les producteurs qui, par leur passion et leur savoir-faire, contribuent à faire de notre événement une véritable vitrine de l’excellence culinaire du Pays Basque.

Le Pays Basque, avec ses paysages à couper le souffle, ses traditions ancrées et sa culture riche, est le berceau de produits d’une qualité inégalée. De ses vertes vallées à ses montagnes majestueuses, chaque producteur que nous mettons à l’honneur participe à la perpétuation et à l’innovation de notre héritage gastronomique.

La Liste Commence…

Notre sélection de producteurs à l’honneur est une invitation à un voyage gustatif au cœur du Pays Basque. Elle ne fait que commencer et s’enrichira au fil du temps pour mettre en lumière les talents qui façonnent notre patrimoine culinaire. Voici un aperçu de ceux qui, par leur engagement et leur excellence, ont déjà marqué la Foire au Jambon de Bayonne :

Quelques producteurs à l’honneur

Maison Aubard

Artisan charcutier exigeant à Bayonne depuis 1946

Ferme elizaldia

Culture, savoir-faire et partage

Maison Montauzer

Artisan Charcutier depuis 1946

Fromagerie Agour

Le meilleur de la gastronomie basque

Cette liste, bien que légère, est le reflet de notre engagement à valoriser les producteurs qui font la fierté du Pays Basque. Elle grandira, se diversifiera, et continuera de vous surprendre. Notre invitation est simple : revenez régulièrement pour découvrir de nouveaux visages, de nouvelles histoires, et surtout, de nouveaux goûts qui enrichiront votre expérience de la Foire au Jambon de Bayonne.

Un Engagement Partagé

Ce site (non officiel) de la Foire au Jambon de Bayonne veut mettre en avant la qualité, l’authenticité et la durabilité. Nous souhaitons travailler avec les producteurs à promouvoir une agriculture responsable, à soutenir les économies locales et à célébrer notre patrimoine culinaire unique.

Nous vous invitons à explorer, à goûter et à partager les trésors que nos producteurs ont à offrir. Chaque produit raconte une histoire, chaque saveur est une invitation à découvrir le Pays Basque sous un nouveau jour.

Vous êtes producteurs participants à la Foire au Jambon de Bayonne. Vous souhaitez  apparaitre sur notre site, merci de nous contacter