FOIRE AU JAMBON 2024

Le programme de la Foire au Jambon

Détail du programme de la foire au Jambon 2024 à venir
La foire au jambon 2024 se déroulera du 4 au 7 Avril 2024. Pendant ces quelques jours, vous trouverez différents types d’animation pour la joie de tous.
Comme chaque année, nous pourrons profiter de différentes animations comme par exemple :
  • Les différents concours (omelette et jambon fermier)
  • La ferme aux animaux
  • Les concerts et coeur.
  • Le défilé des confréries

Les restaurateurs seront encouragés à mettre en avant le produit « Jambon de Bayonne ». La Foire au Jambon est avant tout une foire gourmande, mettant en valeur un produit et un savoir-faire artisanal, l’identité d’une ville et d’un territoire

Télécharger le programme Officiel de la foire au jambon 2023 (2024 à venir)

Retrouvez ci dessous une partie du très bon programme officiel préparé par la Mairie de Bayonne à l’occasion de cette 560ième Foire au Jambon 2023.

Pour le détail complet, télécharger le pdf ci dessus

Carreaux des halles : 09h30 à 11h30 – Concours du meilleur jambon fermier

11h30  – Transfert en musique des jambons « bayonnables » du Carreau des Halles vers l’esplanade
Roland-Barthes

Esplanade Roland Barthes :

10H30 – Inauguration
officielle
de la 560e Foire au Jambon de Bayonne

12H – Remise des prix et ventes aux enchères du concours du meilleur jambon fermier

Trinquet Saint André 

16h et 17H – Open de pelote
basque main nue
1/2 finales
10€ (gratuit pour les moins de 16 ans)
 

Pig Festival 2023 à l’esplanade Roland Barthes
Les chœurs de la Foire
Kanta Gurekin de 10h à 12h
Lous Tilholes de 12h à 14h

Concert de Swing Jazz avec SWING 64 de 17h30 à 19h

Esplanade Roland Barthes :

09h30 – 11H30 –  Le cochon,
du courtil à l’assiette
Atelier découpe et transformation du cochon  dégustation de la délicieuse txistorra au Jambon de Bayonne

Trinquet Saint André 

Open de pelote basque main nue – Finales
10€ (gratuit pour les moins de 16 ans)

Pig Festival 2023 à l’esplanade Roland Barthes

 61e Chapitre de la
Confrérie du Jambon
de Bayonne
10h : Intronisations des nouveaux membres
à la Maison des Associations
11h : Défilé de la Confrérie et de ses invités à
travers les rues de la Ville
12h : Visite des stands des charcutiers salaisonniers sur la Foire

Carreaux des halles : 10h00 à 13h00 – Concours d’omelettes
au Jambon de Bayonne

 

Pig Festival 2023 à l’esplanade Roland Barthes

 61e Chapitre de la
Confrérie du Jambon
de Bayonne
10h : Défilé de la Confrérie et de ses invités à
travers les rues de la ville
10h30 : Messe des Confréries –
Cathédrale Sainte-Marie
12h : Retour des confréries sur la Foire
13h30 : Repas du 61
e Chapitre – Maison des Associations – Ouvert à tous
sur réservation (06 99 91 24 15)

Sur l’eau

15h30 : Finale du tournoi
de rame traditionnelle par
l’association Euskal Arruaka
Baiona, en partenariat avec
Ibaialde

 

Pig Festival 2023 à l’esplanade Roland Barthes

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